皆さん、こんにちは。
コロニー協会栄養士の松田です。

5月5日（水）は、こどもの日です。
この日は、「端午の節句」といって、もとは中国から伝わったしょうぶやよもぎを用いた厄払いの行事でしたが、後に男の子の健やかな成長と立身出世を願う行事となりました。
この日は、こいのぼりを立てたり、かぶとやよろいなどを飾り、「ちまき」や「かしわもち」を食べてお祝いします。

さて、今回は事業所で提供した「こどもの日の行事食」を、紹介していきたいと思います。
メニューは、筍と山菜ご飯・若筍と若芽三つ葉の清汁・ワラビのお浸し・卵豆腐ひき肉あん・かしわ餅になります。

喫食者のみなさん、春の香りとかしわ餅、充分楽しんでくれましたか?